NATURAL GARDEN : MANDARIN

설비뇽 청포도 사워

SEOULVIGNON : WHITE GRAPE

GRAPE / TART / REFRESHING I 5.2%

3일간 침용한 청향 청포도의 달콤한 내음과 부드러운 산미, 스펠트와 찹쌀의

부드럽고 경쾌한 마우스필을 즐길 수 있는 사워 팜하우스 에일

Sour Farmhouse ale, you can enjoy the sweet aroma and soft acidity of white grapes

infiltrated for three days, as well as the soft, cheerful mouthfeel of spelt and glutinous rice

[ 상세 설명 ]

• Beer Style : Sour Farmhouse ale

• ABV : 5.2%

• Flavor : Grape / Tart / Refreshing

6년만에 새로이 선보이는 설비뇽 사워의 첫 선은, 강원도 홍천에서 자란 청향 청포도를 담아보았습니다.

스펠트와 찹쌀을 가벼운 밀맥주 베이스 레시피에 곁들여 세종 효모로 발효함으로써 부드럽고 경쾌한 마우스필을 즐기실 수 있으며, 정제된 젖산 발효에서 유래한 부드러운 산미와 함께 송이송이 손질하여 3일간 침용한 청향 청포도의 달큰한 내음이 어우러지는 사워 팜하우스 에일입니다.