차-맥 팜하우스 에일

CHA-MAC FARMHOUSE ALE 


SEOUL BREWERY × KAMERA


CITRUS / HERBAL & TEA / CLEAN  l  ABV 5.7%

이번 콜라보레이션은 일본의 우롱하이와 한국 술집 문화에서 빼놓을 수 없는 소맥(소주+맥주)에서 동시에 영감을 받아, 우롱차를 드라이호핑한 특별한 ‘차-맥 팜하우스에일’을 탄생시켰습니다. 맥주의 풍미에 우롱차가 주는 깔끔한 탄닌과 은은한 향이 어우러져, 양국의 주(酒) 문화를 하나로 잇는 맛을 만들어낸 것이 특징입니다.


한국 로컬 밀과 스펠트로 빚어 부드러운 질감을 살리고 국산 우롱차를 침출하여 깊이 있는 차 향과 정갈한 마무리를 선사하는 팜하우스 에일


This collaboration is inspired by Japan's "Oolong Hai" and Korea's beloved "Somaek" (soju + beer), resulting in a unique "CHA-MAC Farmhouse ale" infused with dry-hopped oolong tea. The beer's rich flavors are complemented by the crisp tannins and delicate aroma of oolong, creating a harmonious blend that bridges the drinking cultures of both countries.


A farmhouse ale brewed with Korean local wheat and spelt for a smooth texture, infused with domestic oolong tea to deliver a deep tea aroma and a clean finish.

 



SEOUL BREWERY × SOOL HOUSE

MODULOR RUSTIC FARMHOUSE ALE

모듈러 러스틱 팜하우스 에일


HOPPY / DRY / RUSTIC  l  ABV 5.7%

20L Keg / 355ml Can


61만 유투버 "술익는집"과의 협업으로 만든 이 Farmhouse Ale은 고대 곡물인 엠머 밀의 고소하고 부드러운 질감과 갤럭시 홉의 신선한 파인애플 아로마가 특징입니다.


Farmhouse Ale, created in collaboration with "Sool House" featuring the savory and soft texture of ancient grain emmer wheat and the aroma of fresh pineapples of Galaxy Hop



[ 상세 설명 ]


• ABV : 5.7%
• STYLE: FARMHOUSE ALE w SPELT & EMMER
• FLAVOR : Hoppy / Dry / Rustic


알고 마시면 더 맛있는 술, 60만 구독자를 보유하고 있는 주류 유튜버 ‘술익는집’ 과의 콜라보레이션 맥주입니다.


모듈러 러스틱 팜하우스 에일은 이름에서 알 수 있듯이
서울브루어리의 대표적인 이어라운드 맥주인 모듈러 팜하우스 에일을 기반으로 한 새로운 맥주인데요.

기존의 모듈러에서 스펠트밀과 함께 사용된 금강밀을
고대밀 엠머(Emmer) 밀로 대체하여 더욱 세밀하고 고소한 피니시를 더하고자 하였고 조금 더 클래식한 벨기에 세종의 플로럴, 정향의 뉘앙스를 구현하는 발효를 진행하였습니다.
여기에 갤럭시 홉을 드라이호핑하여 상쾌한 파인애플과 같은 아로마를 즐길 수 있도록 하였습니다. 

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