ENCORE SAISON

앙꼬르 세종

ENCIRE SAISON

SEOUL BREWERY × ENCORE

HERBAL / SPICY / CRISP l ABV 5.4%

이태원의 아늑한 스몰 디쉬 바 앙꼬르와 서울브루어리가 함께 만든 드라이한 세종입니다.

앙꼬르는 프랑스어로 ‘한 번 더’라는 뜻으로 국내산 참소엽을 활용해 이름처럼

자연스럽게 다음 잔을 찾게 되는 특별한 맥주를 함께 만들었습니다.

참소엽의 상쾌하고 청량한 허브향 위에 프렌치 세종 효모의 은은한 페퍼와 산뜻한 시트러스함,

호밀 맥아의 스파이시한 느낌을 더해 가볍고 드라이하게 완성한 맥주입니다.

This is a dry Saison crafted in collaboration by Encore,

a cozy small-dish bar in Itaewon, and Seoul Brewery.

True to its name—Encore, which means "once more" in French

this special beer was brewed with locally grown purple perilla (shiso)

to naturally leave you reaching for another glass.

Layered over the refreshing, crisp herbal aroma of purple perilla,

it blends the subtle pepper notes and bright citrus profile of French Saison yeast

with the spicy touch of rye malt, finishing light and dry.

이태원의 아늑한 스몰 디쉬 바 앙꼬르와 서울브루어리가 함께 만든 드라이한 세종입니다.

앙꼬르는 프랑스어로 ‘한 번 더’라는 뜻으로 국내산 참소엽을 활용해 이름처럼 자연스럽게 다음 잔을 찾게 되는 특별한 맥주를 함께 만들었습니다.

참소엽의 상쾌하고 청량한 허브향 위에 프렌치 세종 효모의 은은한 페퍼와 산뜻한 시트러스함, 호밀 맥아의 스파이시한 느낌을 더해 가볍고 드라이하게 완성한 맥주입니다.

This is a dry Saison crafted in collaboration by Encore, a cozy small-dish bar in Itaewon, and Seoul Brewery.

True to its name—Encore, which means "once more" in French—this special beer was brewed with locally grown purple perilla (shiso) to naturally leave you reaching for another glass.

Layered over the refreshing, crisp herbal aroma of purple perilla, it blends the subtle pepper notes and bright citrus profile of French Saison yeast with the spicy touch of rye malt, finishing light and dry.