MODULOR FARMHOUSE ALE

모듈러 팜하우스 에일

MODULOR FARMHOUSE ALE

FLORAL / RUSTIC / DRY l ABV 5.7%

지역에서 자란 밀과 스펠트 밀을 사용하고, HOUSE CULTURE를

조화롭게 꾸려 부드러운 질감과 참외, 흰꽃의 아로마가 조화롭게

어우러진 자연을 닮은 팜하우스 에일

Brewed from locally grown wheat and spelt wheat.

A farmhouse ale that resembles nature

with a harmonious blend of soft texture, melon,

and white flower aroma in HOUSE CULTURE

[ 상세 설명 ]

• Beer Style : Dry Hopped Saison

• ABV : 5.7%

• IBU : 24

• Flavor : Floral / Rustic / Soft / Dry

서울브루어리가 펼쳐나갈 Wild Beer Project 의 근간과 기준이 될 Saison인 Modulor는 지역에서 자란 통밀과 고대밀을 브루어가 절묘한 배합으로 가벼운 맥즙을 양조하여House Saison Culture로 발효하였으며, 노블 홉과 뉴질랜드 홉이 에스테르와 어우러져 은은하고 달큰한 흰 꽃의 아로마가 부드러우면서도 쌉싸름한 바디에 담겨 누구든 즐겁게 즐길 수 있는 벨기에식 농주 맥주입니다.

‘서울’ 이라는 도시가 가진 ‘흡수’와 ‘재창조’의 특성에 기반하여 , 단순한 청량한 음료가 아닌, 생산자와 메이커 그리고 소비자가 도시 문화속에서 어우러질 수 있는 술을 준비하겠습니다.