EARL GREY AFTERNOON IMPERIAL STOUT

얼 그레이 애프터눈 임페리얼 스타우트

EARL GREY AFTERNOON IMPERIAL STOUT

EARL GREY / CHOCOLATE / TOASTY l ABV 8.8%

American-Style Imperial Stout를 기반으로 한 고도수 스타우트로,

풍부한 로스티드 몰트 풍미 위에 얼그레이 홍차의 베르가못 향과

카카오닙스의 다크 초콜릿 뉘앙스를 더해 복합적인 향과 맛의 레이어를 완성했습니다.

첫 향에서는 은은한 베르가못의 시트러스한 아로마가 느껴지며,

뒤이어 커피와 코코아를 연상시키는 로스티드 몰트 캐릭터가 중심을 잡습니다.

중후반부에는 카카오닙스에서 오는 쌉싸름한 초콜릿 풍미와 잔당이 남아 있는

부드러운 바디감이 균형을 이루며 긴 여운을 남깁니다. 과도한 단맛이나 차의 떫은맛을 배제하고,

안정적이고 매끄러운 질감을 목표로 하였으며, 차와 초콜릿이 스타우트 본연의 구조를 해치지 않고 조화롭게 어우러지도록 설계하였습니다.

A high-ABV American-style Imperial Stout featuring rich roasted malt flavors

layered with bergamot aroma from Earl Grey tea and dark chocolate

notes from cacao nibs. Subtle citrus notes lead into coffee- and cocoa-like roasted malt character, followed by bittersweet chocolate, a smooth body, and a long, balanced finish. Carefully designed to avoid excessive sweetness or astringency, with tea and chocolate seamlessly integrated into the stout’s core structure.

EARL GREY AFTERNOON IMPERIAL STOUT

얼 그레이 애프터눈 임페리얼 스타우트

EARL GREY / CHOCOLATE / TOASTY l ABV 8.8%

American-Style Imperial Stout를 기반으로 한 고도수 스타우트로, 풍부한 로스티드 몰트 풍미 위에 얼그레이 홍차의 베르가못 향과 카카오닙스의 다크 초콜릿 뉘앙스를 더해 복합적인 향과 맛의 레이어를 완성했습니다. 첫 향에서는 은은한 베르가못의 시트러스한 아로마가 느껴지며, 뒤이어 커피와 코코아를 연상시키는 로스티드 몰트 캐릭터가 중심을 잡습니다. 중후반부에는 카카오닙스에서 오는 쌉싸름한 초콜릿 풍미와 잔당이 남아 있는 부드러운 바디감이 균형을 이루며 긴 여운을 남깁니다. 과도한 단맛이나 차의 떫은맛을 배제하고, 안정적이고 매끄러운 질감을 목표로 하였으며, 차와 초콜릿이 스타우트 본연의 구조를 해치지 않고 조화롭게 어우러지도록 설계하였습니다.

A high-ABV American-style Imperial Stout featuring rich roasted malt flavors layered with bergamot aroma from Earl Grey tea and dark chocolate notes from cacao nibs. Subtle citrus notes lead into coffee- and cocoa-like roasted malt character, followed by bittersweet chocolate, a smooth body, and a long, balanced finish. Carefully designed to avoid excessive sweetness or astringency, with tea and chocolate seamlessly integrated into the stout’s core structure.